Orah baklava sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za baklavu
- 500 g mlevenih oraha
- 1 kg šećera
- 4 vanil šećera
- 100 g maslaca
- 100 g crne čokolade
- 1 šolja seckanih oraha i suvog grođža
Priprema
- Pomešati orahe, mlevene orahe, suvo grođže i vanil šećere. Dobro promešati. Dodati i otopljenu čokoladu. Uzeti jednu koru, premazati je sa malo otopljenog maslaca pa staviti drugu koru preko. Staviti po par kašika fila i urolati rolat. Tako uraditi sa svim korama. Staviti šećer sa 800ml vode da se kuva. Kuvati 10-15 minuta nakon što provri i ostaviti da se ohladi. Podmazati pleh maslacem pa poređati rolate i preliti ako je preostalo maslaca. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Kada su gotove iseći ih i preliti hladnim sirupom i ostaviti da upiju preko noći. Onda služiti.
Komentari