Medeno srce kolač (2)
Sastojci
Za kolač:
- 2 šolje od bele kafe šećera
- 2 šolje od bele kafe mleka
- 4 kašike pekmeza od kajsija
- 2 kašičice sode bikarbone
- 1 kesica cimeta
- 2,5 šolje od bele kafe brašna
Za sirup:
- 1 šolja od bele kafe šećera
- 1 šolja od bele kafe vode
I još:
- 4 kašike pekmeza od kajsija
- 100 g čokolade za glazuru
Priprema
- Umutiti brašno sa mlekom, dodati pekmez, sodu bikarbonu i cimet. I to umutiti. Zatim dodati šećer i to dobro umutiti dok se masa ne sjedini. Peći u podmazanom i pobrašnjavljenom plehu ili pek papiru na 180 stepeni dok ne porumeni. Proveriti čačkalicom.
- Skuvati sirup. Kad se kora ohladi preliti je sirupom. Gore premazati sa 4 kašike pekmeza od kajsija i vratiti u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 6 minuta. Da se uhvati korica. Ohladiti i gore glazura od čokolade.
Savet
Kolač možete seći na kocke ili vaditi modlom. Moj savet je da ga sečete na kocke jer kada se vadi modlom ima "otpada". Prijatno :)
Komentari