Autor:
lako 4 osoba
20 min
2141
Gomboce sa sirom i pudingom od vanile

Sastojci

Za gomboce:

  • 500 g sitnog sira
  • 2 žumanceta
  • 1 belance
  • 3 kašike šećera
  • 5 kašika griza
  • 2,5 kašike brašna

Za umak:

  • 8 dl mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 3 kašike šećera

Za valjanje:

  • 11 kašika prezle
  • 3 kašike šećera

Priprema

  1. U dubljoj posudi sjediniti sitan sir, žumanca, belance, griz, šećer i brašno, pa dobro izmešati da se dobije ujednačena smesa. Ostaviti u frižideru da miruje 2 sata.
  2. Vaditi kašikom knedle i spuštati na brašnom posutu radnu površinu i oblikovati kuglice. U šerpu sipati vodu i ostaviti da proključa. Zatim u nekoliko navrata spuštati oblikovane kuglice i kuvati ih oko 10 minuta. Kuglice obavezno vaditi rešetkastom kašikom kako bi se ocedile od suvišne tečnosti.
  3. U tiganju ugrejati ulje pa dodati u njega prezle i propržiti zatim umešati šećer, dodati gomboce i uvaljati ih.
  4. Pomešati prašak za puding sa nekoliko kašika mleka (7-9), preostalo mleko staviti da vri. Umešati razmućen prašak za puding i mešati nekoliko minuta, zatim umešati šećer, (puding treba da je ređi, jer se služi kao umak).
  5. U tanjire podeliti puding i staviti nekoliko gomboca sa sirom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Socno i ukusno
  • Suzana N
    Zanimljiva kombinacija
  • Verica Nikolić
    Ovo je divno!!smilesmile
  • Aleksandra
    Lepa poslastica grin
  • Tijana
    Preukusno