lako 12 osoba
30 min
52097
Vanila mak kocke

Sastojci

Za koru:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 200 g mlevenog maka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Vanil krema:

  • 10 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika arome vanile
  • 250 g margarina
  • 10 kašika šećera

Priprema

  1. Za koru. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati polako šećer. U posebnu činiju pomešati baršno, mak i prašak za pecivo. Lagano dodati u umućena belanca i promešati silikonskom špatulom, lagano sjediniti da masa ne padne. Obložiti veliku tepsiju od šporeta pek papirom. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Masu izliti u tepsiju, poravnati i peći dok ne porumeni oko 15-20 minuta. Pečenu koru prebaciti na žicu za hlađene i kad se ohladi prerezati na 2 dela da dobijete 2 kore. Vanila mak kocke
  2. Za fil. Staviti na šporet oko 8 dl mleka sa šećerom i aromom vanile da provri. Posebno razmutiti žumanca, puding i ostatak mleka. Kad mleko provri skloniti sa vatre usuti žumanca sa pudingom i promešati žicom, vratiti na šporet i mešati žicom svo vreme dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin, pa fil pa sve zajedno dobro sjediniti. Vanila mak kocke
  3. Koru položite na tacnu, premažite polovinom fila, može i malko više, položite drugu koru i odgore ostatkom fila. Čokoladu otopite, izlijte na pek papir, nožem povucite tako da dobijete kockice. Stavite u frižider da se dobro stegne, pa opet tankim nožem vucite na mesto gde ste prethodno. Odvojite kockice i pobacajte po kolaču ;) Vanila mak kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Prodanovic
    Tepsija je 20x30 cm i pece se kora na 180 stepeni oko 15 minutawink
  • Ivana Antić
    Tek sad vidim ovaj recept, bas su odlične!
  • Bojana
    Koja je velicina tepsije otprilike i na kojoj temperaturi se pece kora?
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam od srca svima <3
  • Adilja Hodza
    Cestitam na nagradi za recept nedeljesmilewink
  • Verica Nikolić
    Fantastičan kolač, čestitam na nagradi!!smilesmile
  • Dragica Lovcevic
    Cestitammmm!
  • Milena Radivojević
    Čestitam smile
  • Zora
    Divan kolačsmilesmile Srečna Nova 2016, godina i sve najlepše u njoj.
  • Robert
    Extra!smile
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam puuno svima na diivnim komentarima <3 Sretna svima Nova 2016 godina :***
  • Marija Tanasković
    Oodlične smile
  • Aleksandra
    Lepe kocke grin
  • Suzana Mitic
    Divne.wink
  • Slavica
    Super! I ukus i izgled grin
  • Jasna Veselovac
    Mmmm,odlično izgleda!!!!!
  • Kruna
    Veoma lepe kocke.
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam puno,ja obozavam ove kocke smileraspberry
  • Marina Zdravkovic
    Prelep kolac smile
  • Zorica Veljkovic
    Mmmmmm,prelepogrin))
  • Mijovic Jelena
    Lepo!
  • Milena Radivojević
    Izgledaju fenomenalno ohh