Posni kolač sa cimetom (na vodi)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša (od jogurta) vode
- 200 g šećera
- 1 kašika cimeta
- 1 kašika sode bikarbone
- 2,5 čaše brašna
- 4 kašike džema od šljiva
- 100 g suvog grožđa
Priprema
- U vanglicu staviti brašno, šećer, cimet, džem od šljiva i suvo grožđe (prethodno odstajalo potopljeno u toploj vodi). U vodi rastvoriti sodu bikarbonu i sipati je preko pripremljenih sastojaka. Sve dobro promešati (masa treba da se jako teško odvaja od kašike - ako treba dodati još malo vode).
- Pleh, vel. 30x20 cm, obložiti pek papirom i sipati smesu. Ravnomerno rasporediti i staviti da se peče u, prethodno zagrejanoj rerni, na 160 stepeni. Probati čačkalicom da li je pečeno.
- Pečeni kolač izvaditi, ohladiti, posuti cimetom i iseći na kocke.
Komentari