Mafini sa eurokremom (3)
Sastojci
Za testo:
- 1 jaje
- 100 g brašna
- 50 g crne čokolade
- 50 g maslaca
- 50 g šećera
- 30 g kakaoa
- 2 kašike mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Za punjenje:
- 100 g eurokrema
I još:
- 20 g prah šećera
- 50 g crne čokolade
Priprema
-
Umutimo jaje sa šećerom. U šerpici na ringli istopimo maslac, čokoladu sa mlekom. Ostavimo da se prohladi pa dodamo u jaje sa šećerom i umutimo. Prosejemo brašno i prašak za pecivo pa dodamo. Umutimo. Dodamo i prosejan kakao pa umutimo testo.
-
Uzmomo modlice za mafine pa stavimo po kašiku smese.
-
Onda stavimo po kašičicu eurokrema pa još jednu kašiku smese.
-
Pečemo ih u rerni oko 20-ak minuta. Kada su gotovi otopimo crnu čokoladu pa ih išaramo i prosejemo prah šećer po njima.
Savet
Savršeno su sočni i čokoladni, a umutra kremasti zbog eurokrema :)
Komentari