srednje
6 osoba
30 min
12500
Koh od čokolade
Koh od čokolade
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašičice griza
- 1 kašičica praška za pecivo
- 500 ml mleka
Za fil:
- 7 kašika brašna
- 3 jajeta
- 9 kašika šećera
- 5 dl mleka
- 50 g maslaca ili margarina
- 50 g Menaž čokolade
- 2 kesice šlaga
Priprema
-
Zagrejati rernu na 200C. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, brašno, griz i prašak za pecivo. Sipati masu u podmazan i brašnom posut pleh prečnika 24cm. Peći 15-20 minuta. Vruću koru preliti hladnim mlekom. Za fil, staviti 3 dl mleka da proključa. Umutiti brašno, jaja, šećer i ostatak mleka. Sipati ovu masu u ostatak mleka i kuvati da se zgusne. Skloniti sa vatre i dodati maslac i čokoladu. Promešati sve i preliti preko kore. Ostaviti da se ohladi i fil stegne. Premazati kolač sa 2 umućena šlaga.
Komentari