Slatke kifle sa čokoladom
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 100 ml kiselog mleka
- 60 g otopljenog putera
- 1/2 kesice suvog kvasca
- na vrh noža soli
- rendana korica (jednog limuna)
- 1 kesica vanilin šećera
- 60 ml mlakog mleka
- 700 g brašna
Za punjenje kifli:
- 200 g iseckane Menaž čokolade
Priprema
- U činiju staviti 350 g brašna napraviti udubljenje pa u to staviti suvi kvasac, jaja, šećer, vanilin šećer, koricu rendanog limuna, kiselo mleko, otopljen puter na vrh noža i soli. Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glastko testo. Testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo podeliti u loptice pa ih ostaviti da nadođu. Svaku lopticu razviti elipsasto, staviti po kockicu čokolade, uviti u kifle i staviti u tepsiju na pek papier da nadođu. Kada su kifle nadošle premazati ih sa hladnom vodom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Prijatno.
Komentari