Čokoladni kolač sa višnjom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml mleka
- 150 g šećera
- 80 gustina
- 300 g Menaž čokolade
- 150 g maslaca
- 200 g višnji
- 300 g piškota
- 250 g sok od višanja
Priprema
-
Čokoladni fil: Gustin razmutiti sa malo mleka. U preostalo mleko staviti šećer i kad provri, usuti gustin i kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Ostaviti da se dobro ohladi (na sobnoj temperaturi). Umutiti maslac i pomešati sa ohlađenim čokoladnim kremom.
-
Voćni fil: Gustin razmutiti sa malo vode. U preostalu vodu staviti šećer i višnje i kad provri, usuti gustin i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi.
-
Ocediti sok od višanja. Ako nema 250 ml, dodati vodu. Piškote (14 komada) umakati u sok od višanja i ređati na tacnu.
-
Preko staviti čokoladni fil (polovinu ukupne količine), pa još jedan red piškota.
-
Zatim staviti voćni fil, treći red piškota, pa čokoladni fil. Staviti tortu u frižider da se ohladi i stegne.
Savet
Kolač je vrlo ukusan, od dupliranih navedenih sastojaka može da se napravi velika torta.
Komentari