srednje
12 osoba
60 min
302391
Šampita (9)
Šampita (9)
Sastojci
Kora:
- 5 žumanaca
- 3 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 4 kašike mlijeka
Šaum:
- 10 bjelanaca
- 700 g šećera
- 300 ml vode
- 1 prstohvat soli
Priprema
-
Umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, mlijeko i na kraju- brašno. Sipati smjesu u pleh, premazan puterom i posut brašnom. Peći na 180 C oko 15 minuta.
-
Šećer i vodu kuhati na laganoj vatri, da bude jako gust sirup. Bjelanaca i prstohvat soli miksati. U čvrst snijeg, polako sipati sirup...miksati svo vrijeme. Miksati nekih 20 minuta, da se dobije gusta masa.
-
Sipati preko hladnog biskvita, dobro ohladiti, pa rezati!
Komentari