Saher srca i volim te kesten pire
Sastojci
Za srca:
- 2 jajeta
- 50 g šećera
- 30 g Menaž čokolade
- 50 g brašna
- 1 kašika maslaca
- 1/2 kašike kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
- glazura
- 100 g Menaž čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika maslaca
- spajanje srca
- par kašika džema od kajsije
Ukrasi:
- 200 g Manaž čokolade
- 1 kesica šlaga
Za kesten pire:
- 250 g kesten pirea
- 3 kašike prah šećera
- 1 kašika mleka
Priprema
-
Srca: kora - umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca, istopljenu čokoladu i maslac pa na kraju brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Peći u tepsiji obloženoj pek papirom na 200 C oko 20 minuta. Kada se ispeče sačekati da se malo ohladi. Pa modlom vaditi oblike srca. Spajati po dva srca sa džemom.
-
Ukrasi: otopiti čokoladu. Staviti je u kesu za zamrzivac i iseći vrh. Crtati oblike po pek papiru ili foliji pa staviti u frižider da se stegne.
- Glazura: zagrejati mleko, pa dodati izlomljenu čokoladu i maslac. Mešati dok se sve ne otopi pa preliti srca. Staviti da se dobro ohladi i stegne.
- Kesten pire: umutiti kesten pire sa mlekom i šećerom. Sipati u činice po želji i preko staviti umućen šlag i ukrasiti oblicima po želji.
Savet
Ovo je pripremljeno danas kao iznenađenje za jako dragu osobu koja dolazi sa puta. Nadam se da će joj se svideti ova izjava ljubavi. :D
Komentari