Badem kolačići
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g brašna
- 150 g šećera
- 2 jajeta
- 1 kašika ekstrata od vanile
- 1 prstohvat soli
- 350 g brašna
- po potrebi marmelada od kajsija i šljiva
- 100 g sirovih badema
Priprema
-
Bademe potopite u toploj vodi, a zatim ih oljuštite i na krupno usitnite u seckalici.
-
Mikserom penasto umutite margarin i šećer, pa dodajte žumanca, so i ekstrat od vanile.
-
Na kraju dodajte brašno pa rukom zamesite testo.
-
Od smese napravite 40 kuglica. Oblikovane kuglice umočite u umućena belanca pa ih zatim uvaljajte u seckane bademe.
-
Gotove kuglice složite u pleh obložen papirom za pečenje, a zatim svaki kolač pritisnite palcem po sredini.
-
Napunite polovinu marmeladom od kajsija, a drugu polovinu marmeladom od šljiva.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari