Valentinine karamel kocke
Sastojci
Za I testo:
- 125 g margarina
- 50 g šećera u prahu
- 1 kesica pudinga od vanile
- 130 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Za II testo:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 3,5 kašike brašna
Za krem:
- 200 g šećera
- 1 l mleka
- 250 g margarina s ukusom ruma
- 100 g brašna
Za dekoraciju:
- šećer u prahu
Priprema
- Penasto umutiti margarin sa šećerom, dodati puding, brašno i prašak za pecivo. Umesiti testo. Razvući testo i modlom u obliku srca ili po želji. Vaditi 6 komada poređati u nauljen pleh i peći na 180 stepeni oko 10 minuta. Preostalo testo razvući. Staviti u manji pleh i peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
- Jaja penasto umutiti sa šećerom i umešati brašno. Smesu uliti u manji nauljen brašnom posut pleh i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
- Šećer karamelizovati. Brašno pomešati sa toliko mleka da ne bude ni gusto ni tečno. Preostalo mleko sipati na karamel, kad vri skuvati krem. Margarin penasto umutiti i umešati krem.
- Srca posuti šećerom u prahu, na prvo testo staviti polovinu kreme, na to drugo testo krem i poređati srca tako da na svako parče bude 1 srce.
Komentari