lako
4 osoba
150 min
12326
Zajubljeno srce
Zajubljeno srce
Sastojci
Za koru:
- 200 g mlevenih oraha
- 150 g šećera u prahu
- 1 belance
- 1/2 limuna - sok
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 kašika ulja
Za dekoraciju:
Priprema
-
Kore: Penasto umutite belance sa sokom od limuna, pa umešajte mlevene orahe i šećer u prahu. Rukama izradite glatku smesu i na plehu obloženom pek-papirom oblikujte srce debljine 1 cm.
-
Rernu zagrejte na 100 stepeni pa koru susite oko sat vremena. Zatim isključite rernu i ostavite u rerni još sat vremena da se kora suši. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Na umerenoj temperaturi otopite čokoladu sa kašikom ulja i zatim prelijte ohladjenu koru.
-
Kada se glazura stegne, preko srca ukoso postavite papirne trake.
-
Zatim slobodne površine pospite prvo kakaom, a potom šećerom.
-
Pažljivo skinite trake i ukrasite tortu po želji.
Komentari