Pita sa rogačem i bananom
Sastojci
Za testo:
- 150 g kisele pavlake
- 150 g svinjske masti
- 100 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- prstohvat soli
- 1/2 limuna-sok
- 1 kesica praška za pecivo
- 350-400 g brašna
- 1 žumance
Za fil:
- 2 belanceta
- 100 g šećera
- 100 g rogača
- 2 veće banane
Priprema
- U posudu staviti pavlaku, mast, žumance, so, šećer, vanilin šećer 200 g brašna, prašak za pecivo i umesiti testo postepeno dodavati preostalo brašno, po potrebi. Ostaviti testo da odstoji na hladnom 30 minuta, zatim podeliti na 2 dela i razvući.
- Belanca umutiti u sneg sa šećerom i umešati rogač. Banane iseći na kolutove.
- U malo nauljen pleh staviti prvi deo testo, sledi fil, banane i drugi deo testa. Peći na 180 C, oko 35-40 minuta. Posuti šećerom u prahu.
Komentari