lako
48 osoba
60 min
38399
Dvobojne kiflice (2)
Dvobojne kiflice (2)
Sastojci
Za osnovno testo:
- 250 ml mleka
- 1 kocka kvasca
- 2 jajeta
- 250 ml ulja
- 500 g brašna
Za I deo testa:
Za II deo testa:
- 3 kašike kakaoa
- 3 kašike brašna
Za sirup:
Priprema
-
Prvo pripremite sirup, tako što šećer i vodu stavite da vri 5 minuta, a zatim ga ohladite.
-
U mlako mleko rastopite kvasac i ne čekajte da krene, već odmah dodajte jaja, ulje i brašno.
-
Zamesite ujednačeno testo, a onda ga podelite na dva jednaka dela.
-
U prvi deo dodajte 6 kašika brašna i ponovo umesite. U drugi deo dodajte 3 kašike brašna i 3 kašike kakaoa. Testo mesite dok se ne ujednači. Ostavite obe obge, da odstoje 15-20 minuta.
-
Podelite zatim svaku obgu na 4 loptice.
-
Svaku lopticu na pobrašnjenoj radnoj površini razvučite na 16-17 cm, a zatim složite po dva razvučena testa, jedno na drugo. Braon na belo ili belo na braon, a zatim složeno testo još malo razvučite na 28 cm, a onda podelite na 12 trouglova i od svakog trougla napravite kiflicu.
-
Kiflice složite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C, 18-20 minuta.
-
Dok su jos vruće prelijte pripremljenim sirupom i ohladite pre služenja. U sirup mozete dodati sok od limuna.
Komentari