Nebeske kocke sa breskvama
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 8 kašika ulja
- 8 kašika tople vode
- 150 g brašna
- 1 kašika kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 1 kg breskve
- 2 kesice pudinga od vanile
- 500 ml vode
- 8 kašika šećera
- 100 g margarina ili putera
- 200 g šlag krema
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom, pa dodavati postepeno mešajući varjačom i brašno sa pecivom, ulje, vodu i kakao. Staviti u pleh i ispeći koru na 200 C, oko 20 minuta.
-
Pripremiti breskve -iseći ih na kockice.
-
Na vatru staviti vodu da vri, pa u vodu staviti isečene breskve, da se kuvaju samo 5 minuta, zatim dodati izmešani puding,(izmešati puding sa šećerom, sipati malo vode, pa sve zajedno dobro promešati). Skuvati sve zajedno dok se ne zgusne (5 minuta). Dodati margarin, pa sve dobro izmešati. Skuvani fil sipati preko kore i ohladiti.
-
Preko ohlađene kore dekorisati sa umućenim šlagom.
Savet
Osvežavajući kolač...
Komentari