Autor:
lako 6 osoba
40 min
20203
Šampita (7)

Sastojci

Za koru:

  • 7 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 70 ml mleka
  • 70 ml ulja
  • 100 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za šam:

  • 500 g šećera
  • 50 ml vode
  • 7 belanaca
  • prstohvat soli

Priprema

  1. Žumanca i šećer mutiti dok ne pobele. Dodati mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve sjediniti i izručiti u podmazan i brašnom posut pleh (20x30). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, oko 10 do petnaest minuta (najsigurnije je proveriti sa čačkalicom), zavisi od rerne. Šampita (7)
  2. Staviti vodu i šećer na tihu vatru da se otopi i kuvati dok ne krenu mehurići. Umutiti belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg, pa im dodavati sirup u tankom mlazu, neprestano muteći. Kada ste sipali sav sirup, mutiti još petnaest minuta. Šampita (7)
  3. Umućen šam naneti preko kore, pa vratiti u rernu na, najduže, pet minuta da se formira korica. Šampita (7)
  4. Ohladiti na sobnoj temperaturi, pa staviti u frižider da se dobro ohladi do posluženja. Šampita (7)
  5. Na kraju sam otopila sto grama čokolade sa dve kašike ulja i sipala preko ohlađenog i isečenog kolača. To nije obavezno. Šampita (7)
Savet

Došla je i šampita na red. Prvi put sam je pravila i na kraju zadovoljno uživala u ukusu ;)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Hvala wink
  • Lepa Jankovic
    Fantasticno izgleda, odusevljena sam sto nema gornje kore jer se sa njom tesko sece i jede, ovo je idealno resenje i za sam i za krempitu
  • Gaga
    Hvala Željka wink
  • Zeljka Toman
    Savrsenstvo!
  • Gaga
    Jelena,sigurna sam da ćeš biti zadovoljna ohhwink
  • jelena nikolic
    super izgleda..i da, nista bez cokolade smile nisam ni ja pravila sampitu do sad, ali probacu da napravim po ovom tvom receptu.. smile
  • Gaga
    Ništa bez čokolade,Dubravka winkwink
  • Dubravka Belogrlic
    Jeste i aj već napisah d asam je tu skoro tek pravila prvi put.Sad si mi dala ideju za sledeći put za koru odozgo.To nisma prvi put stavljalasmile
  • Gaga
    Hvala vam,slatke moje winkwinkwink Pitala sam se,kako je moguće da je do sada nisam spremala iako je obožavam,ali nikad nije kasno winkwinkwink Ehhh Lulo,mukice su to,potpuno te razumem winkwinkwink
  • Jadranka Tomasevic
    Gaga, fenomenalna i sampita i slika,bravo!raspberry
  • Ivana Vlah
    Gago, šampita izgleda prelepo - po slici se vidi koliko je ukusna, sva je medena - i kora , i fil...SUPER!!! smile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    ja sampitu nikad nisam pravila ,evo sad cu da se bacim na posooo ,ovo izgleda vrhunski imacu 100kg ako nastavim da gledam ove fantasticne recepte hihihhi,ja se i od gledanaj gojim,,,fotka je ekstraaaaawinkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Gago, šampita je kao iz najboljih poslastičara. BRAVO ! smilesmile
  • Slađana Šćekić
    Gaga suuuper obozavam sampitusmilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Prelepo izgleda,a u ukus ne sumnjam smile Svaka cast....
  • Ivana Antić
    Jao Gago što je ovo lepo!! Perfektno!