lako
10 osoba
60 min
11108
Tulumbe iz rerne
Tulumbe iz rerne
Sastojci
Za testo:
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 100 ml ulja
- prsohvat soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g brašna
- 4 jajeta
Sirup:
- 600 ml vode
- 600 g šećera
- nekoliko kolutova limuna
Priprema
-
Sjedininiti mleko, vodu i ulje, dodati malčice soli pa staviti da se kuva. Kad provri ukuvati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobro promešati pa ostaviti da se ohladi. U hladno dodavati jedno po jedno jaje i mutiti testo mikserom. Dobijenu masu sipati u špric za tulumbe pa istiskati tulumbe u pleh za pečenje...
-
Peći ih u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene. Za vreme pečenja tulumbi rernu ne otvarati. Pečene tulumbe ostaviti da se ohlade.
-
U međuvremenu napraviti sirup za prelivanje tulumbi - ušpinovati šećer i vodu u koje smo dodali i limun isečen na kolutove. Vrućim sirupom preliti hladne tulumbe.
-
Okretati ih kako bi sa svih strana upile sirup...
Komentari