lako 8 osoba
20 min
10547
Sladoled od kukuruza

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 375 ml punomasnog mleka
  • 250 g šećera
  • 400 g kuvanog kukuruza šećerca
  • 4 žumanceta

Priprema

  1. U blender staviti kukuruz i mleko i sve izblendirati, tu smesu staviti u šerpicu, dodati pavlaku i šećer i sve zagrevati, mešajući da se šećer otopi ali ne treba da provri, (ako volite da imate komadiće kukuruza onda nemojte potpuno samleti, ostavite male komadiće u smesi). Umutiti jaja sa žicom za mućenje i polako dodavajući vrelu smesu od kukuruza i mleka u jaja, stalno muteći. Sipati sve u šerpicu i vratiti nazad na ringlu i kuvati samo dotle dok, kad stavite varjaču u smesu ne ostane gušća smesa na varjači, smesa se mora mešati, inače će zagoreti. Sladoled od kukuruza
  2. Skloniti sa ringle,ostaviti da se malo ohladi a onda sipati u neku posudu i ostaviti u frižider da se potpuno ohladi, najmanje 4 sata. Sladoled od kukuruza
  3. Sipati u mašinu za sladoled i pustiti da tradi sve dotle dok ne dobijete mekan sladoled...za vas,koji volite mekan sladoled možete ga jesti odmah, ja ga ne volim, sipati u posudu koja može da se stavi u zamrzivač i smrznuti preko noći ili najmanje 6 sati. Za vas, koji nemate mašinu, izvaditri iz zamrzivača posle sat vremena i dobro ga izmešajte sa viljuškom, vratiti i ostaviti još sat-dva i još jednom izmešati sve sa viljuškom i onda ostaviti da se potpuno stegne ili raditi na način na koji vi pravite sladoled. Sladoled od kukuruza
Savet

Ja sam koristila krem kukuruz, koga ovde kupim gotovog u konzervi, pa sam preskočila blender. Mogu samo da kažem ukus je prevazišao sva moja očekivanja. Nisam bila skeptična zato što sam ovo radila po receptu blogo koleginice Zoki koja je potvrdila da je ukus fenomalan. Kakva francuska vanila, kakvi bakrači, ovo je prava stvar!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Hvala svima na cestitkama.bila sam na odmoru nedelju dana pa em je ova vest bas obradovalasmile
  • Verica Nikolić
    Dubravka, sa malim zakasnjenjem, cestitam na nagradi. smile
  • jelena nikolic
    cestitam! smile
  • Dijana Ademovic
    Slazem se sa svima..i neobicno,i lepo i volim kukuruz... Cestitam,mila... wink
  • Gvozdena Živković
    smileKod tebe nema šta ne može, bravo, čestitam na nagradi Dubravka, dragaraspberry
  • Gaga
    Čestitam na nagrađenom receptu,apsolutno zasluženo smile
  • Ivana Vlah
    Još jedan neobičan recept od tebe...smile
  • Gaga
    Oduševljena sam receptom , ovo mora da je odlično raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Jako zanimljiv ukus ohh
  • Jadranka Tomasevic
    Odusevljena sam kombinacijom,super !raspberry
  • Verica Nikolić
    Bravo Dubravka, kao i obicno jako dobar recept, za mene potpuno nepoznat nacin pravljenja sa kukuruzom. Moram da ga isprobam, kukuruz svi, u kuci, volimo smile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    probacemo ...neobicnowinkwinkwink