Autor:
lako 0 osoba
60 min
13664
Mafini sa višnjama i čokoladom

Sastojci

Za mafine:

  • 150 g čokolade crne za kuvanje
  • 250 g maslaca
  • 200 g kisele pavlake 20%mm
  • 6 jaja
  • 300 g brašna
  • 300 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 2 praška za pecivo
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 100 g višanja
  • 6 kašika kakao neskvik

i još...

  • 200 g bele čokolade za glazuru
  • 2 kašike ulja
  • kandirane ili višnje iz kompota

Priprema

  1. Istopite maslac i čokoladu pa prohladite. Umutite čvrsto belanca. Posebno izmiksajte žumanca sa šećerom i vanilom. Brašno, neskvik mleveni lešnike i prašak za pecivo pomešajte pa sipajte u žumanca i promešajte. Dodajte kisiku pavlaku pa promešajte i povezite sa umućenim belancima. Kašikom sipajte masu u modlice silikonske ili papirne korpice pa u kalup za mafine. U svaki spustite par višanja. Pecite na 180 stepeni oko pola sata. Proverite čačkalicom jesu li dobro pečeni. Kad se prohlade dekorisite glazurom od bele čokolade istopljene na dve kašike ulja. Ukrasite višnjama.
Savet

Može i margarin umesto maslaca, a ukoliko nemate višnje upotrebite trešnje, jagode...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Super kombinacija! Inače, obožavam da pravim mafine.
  • jelena nikolic
    visnje i cokolada raspberry odlicni mafini smile
  • Ivana Antić
    Hvala ti Gago!
  • Gaga
    Super recept,predivno izgledaju,Ivana wink
  • Ivana Antić
    Hvala vam! Od srca! Mnogo se radujem sto su nas okupila ista interesovanja!
  • Slađana Šćekić
    Predivno Ivana
  • Marija Stamenković
    Baš su lepi, praviću ih sigurno. smile
  • Marina Zdravkovic
    Ivana,mafini su prelepi smile