lako
4 osoba
100 min
16525
*Srce* sa jagodama
*Srce* sa jagodama
Sastojci
Za testo:
- 330 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 jaje
- 1/2 margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limuna - korica
- 100 g šećera
- 50-75 ml mleka
Za kremu:
- 1/2 l mleka
- 150 g šećera
- 1/2 margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
Voće:
Za preliv:
- 1 preliv za torte
- 2 kašike šećera
- 250 ml vode
Priprema
-
Za testo: Pomešati brašno sa suvim sastojcima, rendanom limunovom korom, staviti jaje, omekšali margarin i dodajući toplo mleko umesiti fino testo. Umotati ga u providnu foliju i odložiti u frižider na sat vremena. Za to vreme skuvati kremu, tako što u pola litre mleka ukuvamo puding od vanile i u vruću smesu dodamo margarin, sve vreme mešajući da se otopi. Ostaviti je da se ohladi, mešajući povremeno da se ne uhvati korica. Jagode oprati i očistiti, pa narezati na ploške. Po želji, možete ih pošećeriti, ja nisam, jer više volim "čist" ukus jagode.
-
Testo izvaditi iz frižidera, razviti na veličinu pleha. Staviti u podmazanu modlu, malo izbockati i peći "na slepo" desetak minuta na 180 C.
Ohladiti testo, premazati kremom, a odozgo poslagati voće.
-
Spremiti preliv za torte pa preliti preko jaoda. Najbolje da kolač prenoći, pa ga seći sutradan.
Komentari