lako 4 osoba
30 min
5959
Gamboce

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 1 žumanac
  • 4 kašike ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 kašike šećera
  • po potrebi brašno
  • 200 g šljiva
  • 100 g prezle
  • 1 kašika ulja
  • po želji med ili šećer

Priprema

  1. Krompir skuvati i izgnječiti u pire. Dodati žumanac, šećer, so i ulje i sjediniti masu. Polako sipati brašno, onoliko da se umesi mekano testo, pomalo lepljivo. Šljive oprati i izvaditi im koštice. Gamboce
  2. Ruke posuti brašnom pa formirati loptice od testa, spljostiti ih, staviti šljivu na sredini i valjati da se dobije knedla. U serpi zagrejati vodu do ključanja i spustati knedle da se kuvaju dok ne isplivaju na površinu. Gamboce
  3. Na ulju propržiti prezle dok ne porumene, pa u njih uvaljati vruće gamboce. Knedle poređati u vatrostalnu posudu pa ih posuti šećerom ili medom po želji. Peći ih na 200 stepeni desetak minuta. Gamboce

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Ivana. obožavam knedle sa šljivama, ne umem da se zaustavim. Super si ih napravila.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Gomboce ah sećam se uvek mi je baka pravila.Evo dok geldam tvoj recept mirisu mi prezle sa cimetom.Kako nek jela zapamtimo po osobama I mirisima.A takva su najbolja.Pravila sam kad je bilas ezona jagoda, sa jagodama..ma svake su super.smile