Slatke piroške sa čokoladom i makom
Sastojci
Testo za piroške:
- 500 g brašna
- 250 ml mleka
- 1 paketić kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
Fil za piroške:
- 250 g mlevenog maka
- 150 g čokolade
- oko 1 dl mleka
Priprema
- Zamesiti glatko testo i ostaviti ga da odmori. Kada naraste premesiti i formirati što više jufkica.
- Fil: U vrelom mleku sipati mleveni mak. Mešati kratko pa skloniti sa vatre. Smesa treba da je kašasta, ne previše retka.
- Svaku jufkicu razviti što tanje staviti prohladjeni fil od maka i manji komad čokolade. Testo zarolati kao sarmicu. Zagrejati ulje u tiganju i pržiti piroške. Pržene piroške posuti prah šećerom ili uvaljati.
Savet
Ispržene piroške pokriti krpom pa najlon kesom da bi bile što mekše.
Komentari