srednje
20 osoba
120 min
98399
Čokoladne ledene kocke
Čokoladne ledene kocke
Sastojci
Biskvit:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 80 g maslaca
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike čokolade u prahu
- 100 g čokolade
Preliv:
- 300 ml vode
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
Fil:
- 1.5 l mleka
- 20 kašika šećera
- 10 kašika gustina
- 2 kašike brašna
- 1 vanilin šećer
- 200 g margarina
- 200 g čokolade
Za ukrasavanje:
- 1/2 l slatke pavlake
- 50 g šećera u prahu
Priprema
-
Biskvit: Umutiti belanca, dodati šećer i sve ostale sastojke.
Ispeći koricu na 200 stepeni (oko 20-25 minuta). Veličina pleha 30x40.
-
Preliv: vodu, šećer i vanilin šećer staviti da provri. Onda kuvati još 10 minuta i preliti hladan biskvit.
-
Fil: Od navedenih sastojaja skuvati fil i ostaviti da se ohladi. Dodati margarin i sve sjediniti mikserom. Biskvit premazati filom u tankom sloju. U ostatak kreme dodati čokoladu i premazati preko belog fila.
-
Umutiti pavlaku sa šećerom u prahu i premazati kolač.
Komentari