Rolat sa čokoladom i džemom
Sastojci
Kora:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaoa
Fil I:
- 250 g džema od breskve
Fil II:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g margarina
Priprema
- Jaja umutiti sa šećerom (posebno bjelance pa dodati žumance), pa dodati sve ostale sirovine sem kakaa i dobro sjediniti.
- Smjesu podijeliti na dva dijela.
- U jedan dio dodati kakao. Ispeći dve kore žutu i tamnu.
- Kore peći u velikom flehu od električnog šporeta na 200 C oko 15 minuta. Kora je sunđerasta i ne treba je stavljati u vlažnu krpu.
- Žutu koru zaliti sa filom 2 (čokoladu i margari otopiti na tihoj vatri), staviti preko tamnu koru i preko nje fil 1. Saviti u rolat i ostaviti u frižider da se stegne.
-
Kad je rolat ohlađen isjeći ga na tanku parčad. Prijatno!
Komentari