lako
10 osoba
35 min
23721
Pužići sa makom
Pužići sa makom
Sastojci
Za tijesto:
- 750 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 2 kašike ulja
- 2 žumanceta
- 3 kašike šećera
- 4 dl mlijeka
- malo soli
- 1 kašičica šećera
Za nadjev:
- 120 g margarina
- 5 kašika šećera u prahu
- 170 g mljevenog maka
Za preliv:
- 2,5 dl mlijeka
- 2 vanilin šećera
- 4 kašike šećera
Priprema
-
Kvasac rastopiti u mlakom mlijekz sa po kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Polovinu brašna pomiješati sa preostalim šećerom, dodati ulje, žumanca i nadošli kvasac (i posoliti po ukusu). Zamijesitu tijesto, dodavajući preostalo brašno. Ostaviti da nadođe.
-
Nakon toga, rastanjiti oklagijom i tijesto premazati omekšanim margarinom, koji je pomiješan sa šećerom u prahu, pa posuti mljevenim makom.
Tijesto urolati i isječi na kolutove, debljine oko 2 cm.
Kolutove ređati u pouljen pleh i peći u zagrijanoj rerni.
-
Za to vrijeme staviti da provri 2,5 dl mlijeka sa šećerom i vanilin šečerom. Pred kraj pečenja pužiće izvaditi i preliti ih slatkim mlijekom, a potom ih još malo vratiti u rernu.
Komentari