srednje
12 osoba
30 min
24776
Šarena ravanija
Šarena ravanija
Sastojci
Biskvit:
- 4 žumanca
- 4 cijela jaja
- 8 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo
Bijeli dio:
- 4 bjelanca
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
Za posipanje:
- oko 100 g mljevenih oraha
- 3 kašike čokolade u prahu
Sirup:
- 450 g šećera
- 750 ml vode
- 1 vanilin šećer
Priprema
-
Umutiti 4 žumanca, 4 cijela jaja i šećer, pa dodati brašno pomiješano sa pola praška za pecivo. Smjesu podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje žut, a u drugi dodati malo crvene boje za kolače (ili kašiku prah pudinga od malina ili jagoda)! Izliti u pleh, premazan margarinom i posut brašnom.
-
Preko biskvita posuti polovinu mljevenih oraha i čokolade u prahu.
-
Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Kašikom ređati smjesu od bjelanaca, preko mljevenih oraha.
-
Preko smjese od bjelanaca posuti ostatak mljevenih oraha i čokolade u prahu. Preko preliti drugu polovinu smjese za biskvit. Peći na 200 C. Skuhati sirup!
-
Pečenu ravaniju ohladiti, pa preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi i upije sirup, pa rezati na parčad.
Komentari