lako 8 osoba
40 min
14096
Mimoza rolat

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 200 g brašna
  • 250 ml jogurta
  • 1/2 praška za pecivo

Fil:

  • 2 čaše (2x180g) kisele pavlake
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • 1 veći kuvan krompir
  • 1 kuvana šargarepa

Za premazivanje rolata:

  • malo kisele pavlake (ili majoneza)
  • malo rendanog kačkavalja

Priprema

  1. Umutiti žumanca, dodati jogurt, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmiksati pa kašikom umešati umućena belanca. Mimoza rolat
  2. Usuti u pleh (35x25) obložen papirom za pečenje i peći 15-tak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Mimoza rolat
  3. Pečenu koru staviti na čistu pamučnu krpu, uviti u rolat i ohladiti. Mimoza rolat
  4. Koru odmotati, premazati pavlakom pa staviti red rendanog krompira pa rendanu šargarepu. Preko poređati listove šunke pa listove ili rendan kačkavalj. Premazati pavlakom i urolati. Rolat premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem. Staviti u frižider da se ohladi i stegne, iseći i poslužiti. Prijatno! Mimoza rolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari