Rolat od spanaća i krompira

Priprema

1. Skuvajte krompir dok ne omekša, a zatim ga ogulite. Ostavite spanać da se odmrzne. U blender stavite kuvani krompir, odmrznuti spanać i jaja. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Smesu ravnomerno rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 10-15 minuta, dok se rolat ne stegne. Priprema fila. Pomešajte grčki jogurt, iseckane masline, sir i ćureća prsa. Fil nanesite na pečeni rolat, pa ga pažljivo uvijte. Prijatno!