lako 12 osoba
45 min
3128
Slana torta mimoza

Sastojci

Korice:

  • 6 jajeta
  • nepuna kašičica soli
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 300 ml jogurta
  • 10 kašika brašna
  • 2 kašike ulja

Fil I:

  • 50-60 ml majoneza
  • 2-3 krompira
  • oko 100 g beog tvrdog sira

Fil II:

  • 1 čaša (180ml) kisele pavlake
  • 200 g šunkarice

Fil III:

  • 50-60 ml majoneza
  • oko 100 g kačkavalja
  • 1-2 barena jajeta

Priprema

  1. Pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Odvojiti žumanca od belanaca. Od belanaca umutiti čvrst šam pa uz mućenje dodati žumanca, jogurt i ulje. Na kraju umešati brašno sa praškom za pecivo i solju. Slana torta mimoza
  2. Sipati u veći podmazan pleh - na pek papir (dimenzija otprilike 42x32cm) i u zagrejanoj rerni na 180stC ispeći koru (dvadesteka minuta, probati čačkalicom). Slana torta mimoza
  3. Krompir obariti u posoljenoj vodi, ucelo da bi ste ga kasnije lakše izrendali. Krompir je kuvan kad viljuška lako prolazi kroz njega. Šunkaricu naseckajte na sitne kockice i pomešajte sa kiselom pavlakom. Slana torta mimoza
  4. Koru podelite na tri jednake uske kore. Prvu koru premažite slojem majoneza pa preko narendajte beli sir i krompir. Slana torta mimoza
  5. Stavite preko drugu koru, pritisnite, pa nju premažite pavlakom pomešanom sa šunkaricom. Slana torta mimoza
  6. Stavite treću koru, premažite slojem majoneza, narendajte preko kačkavalj i barena jaja. Slana torta mimoza
  7. Tortu drćite u frižideru, secite na kocke željene veličine. Odlično je predjelo. Slana torta mimoza
Savet

Ovu slanu tortu (samo veću, jednu i po meru) spremala sam kad sam nešto častila na poslu, a bilo je nezgodno nositi i poslužiti klasičnu mimoza salatu. Pokazala se jako ukusnom pa sam je spremala i za Uskršnju prazničnu trpezu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari