Ratatuj (Ratatouille)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja tikvica
- 1 manji krompir
- 1 paprika
- 1 paradajz
- 100 ml ulja
- 50-100 ml belog vina
- majčina dušica (iseckana)
- peršunov list
- 3 čena belog luka
- origano
- morska so
Priprema
-
Tikvicu, papriku, paradajz i krompir iseći na kolutove. Ulje vino i začine izmešati. U podmazanoj manjoj vatrostalnoj posudi ređati naizmenično povrće, jedno do drugog, pa preliti smesom od ulja vina i začina.
Peći oko 55 minuta na 180 C.
Komentari