Autor:
lako 15 osoba
30 min
13733
Posni rolat sa ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml kisele vode
  • 8 kašika brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 4 kašika ajvara
  • 1/2 kašičice soli

Za fil:

  • 200 g posnog majoneza
  • 1 bareni krompir
  • 1 bareni celer
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu začinsko bilje
  • 100 g posnih štapića sa kikirikijem

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu staviti kiselu vodu, brašno pomešanim sa praškom za pecivo, ajvar i so. Sve lagano izmiksati na najmanjoj brzini da nema grudvica. Sipati u pleh (od električnog šporeta) koga ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 200 C oko 10 minuta. Vruću koru lagano urojajte zajedno sa papirom na desetak minuta, a onda odviti. Posni rolat sa ajvarom
  2. Obariti krompir i celer. Ohladiti. Narednadti na sitno rende krompir i celer, dodati majonez, so, biber i začinsko bilje. Sjediniti lepo kašikom i premazati sa polovinom fila koru. Porečajte štapiće sa kikirikijem pa preko štapića stavite ostatak fila. Urolajte, blago zatežući. Uvijte u foliju i ostavite najmanje 3 sata da se sjedine sastojci. Posni rolat sa ajvarom
  3. Seći rolate željene debljine i uživati u divnom, posnom zalogaju. Prijatno! Posni rolat sa ajvarom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari