srednje 15 osoba
90 min
35435
Uskršnja slana torta

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 180 ml jogurta
  • 1 šargarepa
  • 3 lista blitve
  • 1 kašičica soli
  • 13 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za premazivanje:

  • 2 kašike majoneza

Za fil:

  • 250 g kisele pavlake
  • 50 g prženog susama
  • 150 g mariniranih šampinjona
  • 1 obarena šargarepa
  • 3 obarena jajeta
  • 3 kisela krastavčića
  • 150 g praške šunke

Ta dekoraciju:

  • 4 tvrdo kuvana jaja
  • 1 kiseli krastavčić
  • 1 manja barena šargarepa
  • po potrebi salama
  • 200 g kisela pavlaka

Priprema

  1. Umutit belanca, a zatim postepeno dodavati žumanca neprestano muteći.
  2. Dodati jogurt, ulje i so, pa promešati varjačom.Zatim umešati narendanu šargarepu i sitno iseckanu blitvu.
  3. Nastaviti sa mućenjem uz lagano dodavanje brašna pomešanog sa praškom za pecivo.
  4. Okruglu tepsiju br 26 pouljiti i posuti brašnom, zatim uliti pripremljenu smesu. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta, a zatim izvaditi iz rerne, premazati majonezom i ostaviti da se ohladi.
  5. Sitno iseckati šargarepu, jaja, krastavčiće i šampinjone, pa sve pomešati sa pavlakom. Dodati salamu iseckanu na kockice i prepržen susam, pa promešati.
  6. Fil ravnomerno rasporediti po kori. Celu tortu premazati pavlakom. Uktasiti kolutovima kuvanog jajeta. Brojeve napraviti od barene šargarepe, a za kazaljke iseći krastavčiće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari