Namaz od suvih paprika

Priprema

1. Suve paprike staviti u lonac, nasuti vodu i kuvati nekoliko minuta da omekšaju. Procediti i staviti u blender ili multiprakrik i samleti. U tavu sipati ulje, staviti sitno naseckan luk, propasiran beli luk, pržiti na laganoj vatri uz mešanje, staviti mljevene paprike, sitno iseckanu čili papričicu, paradajz i sve to pržiti uz mešanje. Pržite do gustine koja vam odgovara za mazanje. Dodati so, biber po ukusu, vinsko sirće i orahe, sve još malo pržiti. Ovaj namaz veoma podseća na ajvar, brzo se pravi, a suve paprike ima za kupiti i na pijacama i u trgovinama. U pakovanju ima 10 paprika. Ukoliko ne volite ljuto, samo izostavite čili papriku.