Kuvani krompir

Priprema

1. Kad kuvate krompir za prilog setite se ovog i probajte i na taj način. U vodu stavite celi manji ili naseckani- preplovljen veći krompir, koji ste ogulili, dodajte mu jedan-dva čena belog luka, jedan lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera. Dodajte hladnu vodu, začinite soli i stavite da se kuva na srednjoj vatri. Je li krompir gotov proverite tako da u njega zabodete viljušku ili čačkalicu. Unutrašnjost mora biti meka, no pazite da ga ne prekuvate kako se krompir ne bi raspao. Kada je kuvan, ocedite ga i izvadite sve dodatke koji su se kuvali uz krumpir. Prepolovite još vrući krompir, dodajte mu dve do četiri kašike maslaca sobne temperature, sve zavisi o količini krompira, pa začinite tako što ćete dodati so i biber. To je sve.