srednje 8 osoba
120 min
18137
Rolat sa palentom

Sastojci

Za koru:

  • 70 g palente
  • 250 ml vode
  • 1 kašičica soli

Za fil

  • 140 g pasulja
  • 2 kašike ajvara
  • 1 kašičica soli

Ostalo:

  • 40 g posnog kačkavalja
  • po potrebi ajvar

Priprema

  1. Skuvati pasulj u slanoj vodi (prosipati prvu vodu) pa kad omekša ocediti i samleti na mašini za meso.
  2. U odgovarajuću šerpicu sipati vodu i so, kad provri dodati palentu uz stalno mešanje dok se skuva. Kuvanu palentu rastanjiti na uljanu foliju u obliku pravougaonika (kao na slici). Rolat sa palentom
  3. Preko kore premazati mlevenim pasuljem i ajvarom. Rolat sa palentom
  4. Pomoću folije uviti rolat premazati ajvarom i posuti rendanim posnim kačkavaljem. Rolat sa palentom
Savet

Prelep posni rolat za slavsku trpezu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari