Slana zaljubljena torta od tikvica

Priprema

1. Narendati tikvice, posoliti ih i ostaviti da odstoje 20-ak minuta, kako bi pustile vodu (možete ih staviti u veću cedaljku kako bi se lepo ocedile). Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Umutiti penasto mikserom tri jaja, dodati im polovinu oceđenih tikvica, 5-6 kašika brašna i ravnu kašičicu praška za pecivo. Mutiti dok smesa ne postane jednolična, ako je retko dodati još malo brašna. Pleh dimenzija 35×25 cm nauljiti, obložiti pek papirom i izliti umućenu smesu. Poravnati i staviti u zagrejanu rernu da se peče nekih 20-25 minuta.
2. Za to vreme umutiti preostale sastojke za drugu koru na već opisan način. Dobićete dve tanke korice, koje su i meke i dovoljno čvrste. Ostaviti ih da se prohlade, pa ih isecite na pola, tako da dobijete četiri manje korice.
3. Na tacnu staviti prvu koru, nafilovati je kiselom pavlakom i posuti sa malo rendane šunke. Preklopiti drugom korom. Postupak ponavljati dok ne utrošite sve kore.
4. Poslednju koru premazati pavlakom sa svih strana. Ukrasiti po želji. Srcastom modlicom vaditi oblike iz izrezih parčića salame, kaškavalja, tost sira. Posuti sa malo rendane šunke i rendanog kačkavalja. Malo kisele pavlake staviti u poslastičarski špric, pa istiskivati kupice. Po želji, možete našarati i kečapom.