Pohovane pečurke sa susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- 2 jajeta
- 1 dl mleka
- 100 g brašna
- 1 kašičica čilija u prahu
- 100 g susama
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Šampinjone očistiti, veće preseći na pola.
-
Žicom umutiti jaja sa mlekom i brašnom, dodati začine (dobije se smesa gušća od smese za palačinke).
-
Šampinjone uvaljati u smesu od jaja, pa ih uvaljati u susam. Peći u tiganju u zagrejanom ulju dok ne poprime zlatno-žutu boju. Vaditi ih na ubrus da se ocede od viška masnoće.
-
Služiti uz tartar sos.
Savet
Jako brzo i ukusno predjelo. Prijatno :-)
Komentari