Krompir sa feta sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 8 krompira
- 100 g lenti dimljenog svinjskog vrata ili slanine
- 150 g feta sira
- 3 grančice svežeg bosiljka
- 200 g kačkavalja
- 50 g putera
- 1 glavica crnog luka
- za prženje ulje
- po ukusu so i mleveni crni biber
Priprema
-
Krompire oljuštite pa ih izdubite za punjenje i ređajte u nauljenu tepsiju. Izdubljene delove krompira narendajte na krupno rende. Lente svinjskog vrata isecite na kocke.
-
Na zagrejanom ulju propržite isečeni crni luk, promešajte i posolite. Kada luk omekša dodajte parčad svinjskog vrata ili slanine, narendani krompir i puter. Promešajte i sklonite tiganj sa šporeta.
-
Bosiljak sitno isecite, dodajte u tiganj. Dodajte feta sir, posolite, promešajte fil.
-
Filom napunite izdubljene krompire.
-
Kačkavalj isecite na 8 lenti i po jednu lentu stavite na svaki punjeni krompir.
-
Sipajte 100 ml vode, poprskajte uljem, tepsiju zatvorite aluminijumskom folijom i stavite u rernu. Pecite 40 minuta na 200 stepeni.
-
Kada je gotovo izvadite iz rerne i servirajte na tanjir.
Komentari