11151
Namaz od pečenih paprika
Namaz od pečenih paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 10 crvenih paprika
- 250 g tofu sira od soje
- 3 pečena krompira
- 100 g majoneza od soje
- 1 kašika naseckanog luka
- biber (po ukusu)
- malo ulja
- so
Priprema
-
Paprike i krompir operite, obrišite, krompir zavijte u foliju i stavite u rernu da se peče.
-
Pečene paprike oljuštite, očistite od semena i peteljki i stavite da se ocede. Krompir izvadite iz folije, oljuštite i ostavite da se prohladi. Viljuškom ga izmrvite i stavite u vanglicu. Oceđene paprike sameljite na mašini za meso i na malo ulja, uz neprestano mešanje, pržite 10 minuta.
-
Ostavite da se ohlade, pomešajte sa krompirom, dodajte izdrobljen tofu sir, iseckan crni luk, majonez od soje, so i biber.
-
Sve dobro promešajte, sipajte u činiju, ukrasite peršunom i do služenja držite u frižideru.
Komentari