lako 20 osoba
35 min
29692
Zlatni rolat sa šunkom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike pavlake
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 250 g feta sira
  • 1 dukatos jogurt (ili 150 ml milerama)
  • 200 g praške šunke

Priprema

  1. Belanca odvojite od žumanaca i sa prstohvatom soli umutite u čvrst sneg. Zlatni rolat sa šunkom
  2. Posebno umutite žumanca sa pavlakom, pa u to dodajte belanca i polako promešajte. Zlatni rolat sa šunkom
  3. Na kraju dodajte brašno u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo pa sve promešajte varjačom. Zlatni rolat sa šunkom
  4. Pripremljenu smesu razlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pečite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, 20 minuta. Zlatni rolat sa šunkom
  5. Pečenu koru uvijte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi. Zlatni rolat sa šunkom
  6. Za to vreme umutite feta sir i dukatos jogurt, dodajte seckanu stišnjenu šunku i sve promešajte. Zlatni rolat sa šunkom
  7. Koru razvite i premažite filom, pa ponovo urolajte. Zlatni rolat sa šunkom
  8. Ostavite u frižider da se stegne. Neposredno pred služenje isečite na parčad. Zlatni rolat sa šunkom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari