Makalo od suvih paprika i krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 4 čena belog luka
- 6 suvih paprika
- 500 g kuvanog krompira
- malo soli
- malo ulja
- malo bibera
Priprema
- Očistiti beli luk, staviti ga u avan i usitniti. Suve paprike staviti u šerpu, preliti vodom i kuvati 15-ak minuta. Ocediti ih i raseći na pola. Viljuškom odvojiti mesnati deo od kožice, staviti u avan i usitniti zajedno sa belim lukom. U odgovarajuću činiju staviti ispasiran kuvan krompir, so, biber i malo vode u kojoj su se kuvale paprike. Zatim dodati sadržaj iz avana i dobro promešati. Preliti uljemi služiti kao predjelo.
Komentari