Patlidžan punjen kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 plavih patlidžana
- 400 g sira trapist
- 1 kašičica soli
- 100 ml maslinovog ulja
- 5-6 čena bijelog luka
Za preliv:
- 500 g pavlake
- 5 jaja
- malo soli
- malo bibera
- 1 kašika majčine dušice
Priprema
-
Patlidžan isjeći na 3 dijela i svaki dio ponovo zasjeći. Između staviti sir trapist.
-
Pleh obložiti papirom, poređati patlidžan, dodati malo maslinovog ulja i zapeći na 180 C, oko 30 minuta. Možete staviti koji čen bijelog luka.
-
Pavlaku, jaja, so, biber i majčinu dušicu dobro sjediniti.
-
Smjesu sipati preko patlidžana i ponovo zapeći 10 minuta.
-
Gotov proizvod isjeći na kocke. Prijatno! Može se služiti toplo ili hladno. Jako je ukusno i dekorativno.
Komentari