Omlet torta
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 6 kašika brašna
- 4 kašike mleka
- so, biber
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- list peršuna
- 3 paprike
- 1-2 srednje tikvice
Namaz.
- 300 g krem sira
- 400 ml milerama/kisele pavlake
- 200 g šunkarice
Ostalo:
- crvena mlevena paprika
Priprema
-
Iseckati papriku na sitne kockice i zajedno sa crnim lukom par minuta prodinstati. Začiniti. Iseckati tikvicu i zajedno sa belim lukom i peršunom prodinstati kratko. Umutiti u dve posude po 5 jaja sa 3 kašike brašna i 2 kašike mleka i u svaku dodati povrće. Ispeći u tiganju po 4-5 palačinki.
Spremiti nadev od krem sira, milerama i šunkarice. Filovati palačinke nadevom, celu tortu premazati sa preostalim nadevom-ostavite par kašika pre nego što dodate šunkaricu. Pospite sa malo crvene mlevene paprike i ostavite da se dobro ohladi u frižideru minimum 2 sata. Ukoliko želite da izgleda dekorativnije vi dodajte jednu crvenu i zelenu papriku.
Savet
Ne morate dodavati šunkaricu nije neophodno. Možda će vam biti potrebno još oko 2 dl dodatne kisele pavlake sve zavisi koliko imate palačinki i koliko fila nanosite.
Komentari