lako
12 osoba
30 min
20130
Mađarski rolat
Mađarski rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g smrznutog mešanog povrća
- 350 g krompira, očišćenog
- sok od jednog limuna
- so, biber
- 6 kašike majoneza
- 3 kašike pavlake
- 5 jaja
- 30 g želatina
- 3 cherry paradajza za garniranje
- peršuna za ukras
Priprema
-
Stavite povrće da se kuva, pa kad je skuvano ocedite ga. Skuvajte jaja i stavite ih u hladnu vodu. Iseckajte krompir na kockice pa i njega skuvajte, procedite i ohladite.
U posudu pomešajte povrće i krompir, i malo poprskajte sokom od limuna.
Pomešajte majonez i pavlaku i začinite sa solju i biberom.
Ovu smesu dodajte u povrće.
Rastvorite želatin u vodi ili supi koju ste dobili kuvanjem povrća (100ml) i ostavite da odstoji 5 minuta.
Stavite posudu na vatru i mešajte da se želatin otopi, ne sme da vam provri. Brzo će se otopiti.
Sklonite sa vatre pa kad se malo prohladi dodajte mu 2 kašike smes povrća i majoneza i pavlake pa promešajte i onda tako, tu smesu prebacite u činiju gde je povrće.
Sjedinite mešajući.
U kalup stavite prianjajuću, providnu foliju pa istresite pola smese od povrća, poslažite obarena jaja, pa istresite drugu polovinu smese preko, poravnajte i lepo rasporedite izmedju jaja, da sve bude popunjeno.
Stavite u frižider pa ostavite da se ohladi preko noći i stegne.
Sutradan, od cherry paradajza napraviti ruzice, pa dekorišite roladu dodavajući listiće peršuna.
Komentari