Mađarski rolat

Priprema

1. Stavite povrće da se kuva, pa kad je skuvano ocedite ga. Skuvajte jaja i stavite ih u hladnu vodu. Iseckajte krompir na kockice pa i njega skuvajte, procedite i ohladite. U posudu pomešajte povrće i krompir, i malo poprskajte sokom od limuna. Pomešajte majonez i pavlaku i začinite sa solju i biberom. Ovu smesu dodajte u povrće. Rastvorite želatin u vodi ili supi koju ste dobili kuvanjem povrća (100ml) i ostavite da odstoji 5 minuta. Stavite posudu na vatru i mešajte da se želatin otopi, ne sme da vam provri. Brzo će se otopiti. Sklonite sa vatre pa kad se malo prohladi dodajte mu 2 kašike smes povrća i majoneza i pavlake pa promešajte i onda tako, tu smesu prebacite u činiju gde je povrće. Sjedinite mešajući. U kalup stavite prianjajuću, providnu foliju pa istresite pola smese od povrća, poslažite obarena jaja, pa istresite drugu polovinu smese preko, poravnajte i lepo rasporedite izmedju jaja, da sve bude popunjeno. Stavite u frižider pa ostavite da se ohladi preko noći i stegne. Sutradan, od cherry paradajza napraviti ruzice, pa dekorišite roladu dodavajući listiće peršuna.