Rolat sa ajvarom (3)

Priprema

1. Umutiti belanca sa kašičicom soli u čvrst sneg. Dodati žumanca i mutiti. Sipati mleko i vodu, pa promešati. Dodati brašno i prašak za pecivo. Lagano mešati, pa dodati ajvar. Sipati smesu u pleh koji smo obložili pek papirom. Ravnomerno razvući kašikom i lupiti malo pleh o radni deo kako bi se izbegli mehurići. Peći na 180°C, pa ga pečenog urolati u papir u kojem se pekao i ostaviti da se ohladi. Pomešati sir i pavlaku, premazati rolati posuti sa seckanom šunkom, krastavčićima, rendanim jajetom i kačkavaljem. Urolati, uviti u foliju i ostaviti u frižider da se dobro ohladi.