Slana lisnata torta
Sastojci
Kora:
- 1,5 pakovanje smrznutog lisnatog testa
Fil:
- 1 veća kesica majoneza
- 1 mali praziluk
- 1 crvena paprika
- 1 čaša pavlake
- 1 mali krem sir
- 200 g rendanog kačkavalja
- 1 manja teleća rozbratna
- 1/2 veze peršuna
- 5-6 kolutova cvekle iz tegle
- 3 kisela krastavčića
- po ukusu soli
- 1 kuvano jaje za dekoraciju
Priprema
- Kora: Po upustvu sa kese ispeći lisnto testo. Kada se testo odmrze radvite ga oklagijom da bude srednje tanko, testo isecite tako da dobijete tri kore.
- Priprema rozbratne: Meso stavite da se kuva u vodu sa vegetom da se kuva dok meso ne počne da se raspada. Kada robratna bude kuvana iseckaje meso na što sitnije komadiće. Najbolje je rukom radvajati žilice i onda sitniti nožem.
- Fil: Majonez, pavlaku i krem sir umutite mikserom na najmanoj brzini. U umućenu smesu dodajte sitno seckani praziluk, cveklu, krastavčiće, crvenu papriku, peršun i kačkavalj. Masu sjediniti varjačom i na kraju dodati meso.
- Slaganje torte: Fil podelite na tri dela dva veća i jedan manji deo. Stavite koru na poslužavnik ili postolje za tortu nanesite jedan deo fila, to isto uradite i sa drugom korom. Dugi fil prekrite trećom korom i preostalim tankim slojem fila prekrite celu tortu. Po vrhu torte narendajte kuvano jaje i pospite sitno seckanim peršunom.
Savet
Tortu servirajte rashlađenu.
Komentari