Punjene las kare rolnice

Priprema

1. Las kare oprati, osušiti i rastanjiti. Na svako parče staviti po jedan komad šunke i malu kašiku kajmaka i rasporediti po šnicli. Uviti u rolat i dobro učvrstiti čačkalicom. Svaku šniclu tako urolati i staviti u tiganj da se prži u većoj količini ulja, po mogućnosti maslinovog.
2. Glavicu crnog luka i češnjeve bijelog luka sitno isječemo sa šampinjonima. Kad porumene sa svih strana, rolnice staviti na tanjir, zatim na preostaloj masnoći od mesa popržiti crni luk, zatim bijeli luk, šampinjone, so i origano. U isti tiganj dodamo brašno, pavlaku i mješati dok masa ne postane gusta.
3. U vatrostalnu činiju staviti smjesu, skloniti čačkalice sa rolnica i isjeći ih na manje komade i dodati u posudu. Zapeći oko 20 minuta na 180 stepeni.