Pohovani karfiol sa krompir pireom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg karfiola
- krompir
- 1 kesa prezli
- brašno
- 4 jajeta
- maslinovo ulje
Priprema
-
Karfiol izdjeliti na manje djelove, dobro ga oprati i staviti da se kuva nekih 15 minuta. Pripremiti brašno, jaje i prezlu na 3 posebna tanjira. Nakon toga dobro ga ocijediti, i staviti u vruće ulje,i spržiti dok ne porumeni. Nakon toga ga servirati u vatrostalnu ciniju. Krompir skuvati, ispasirati i napraviti pire.
Savet
Uz ovo mogu ići panirani riblji štapići iili brokule sa pavlakom i kuvanim, isjeckanim jajima.
Komentari